Recette de la Tisane de Thym :
Lorsque vous avez un rhume, ou de la toux sèche, la Tisane de Thym peut être bénéfique.
La récolte :
Recoltez une botte de thym dans la garrigue proche de Montpellier. Coupez le pied de thym à sa base, cela permettra la repousse de la plante. Le thym en fleur au printemps est plus fort que le thym sans fleurs. Il peut être conservé en mettant la boîte dans un verre d’eau (les tiges de la base de la plante doivent baigner dans l’eau). Il peut être conservé longtemps comme cela et même s’il sèche, il est toujours bon. Placez le verre d’eau et sa botte de thym sur le rebord d’une fenêtre.
Préparation de la Tisane de Thym :
Faites bouillir un litre d’eau, lorsque que l’eau est à ébullition, arrêtez le gaz. Plongez environ deux cuillères à soupe de thym. Laissez infuser 5 minutes. Lorsque le thym a infusé, retirez les branches de thym hors de l’eau.
Servez vous une tasse avec beaucoup de sucre (2 ou 3 morceaux).
Vous pouvez déguster, c’est délicieux est très efficaces en cas de toux chronique.
Ne pas dépasser plus de trois tasses de Tisane de Thym par jour et par personne.
Le Thym peut être aussi utilisé pour assaisonné une pizza ou des pâtes ( éfrittez simplement quelques brins au-dessus de votre plat).
